Recepta Pastís
Brandada
Fer Brandada (una mica espessa)
Pebrot piquillo cuit
Pomes
Sucre
Plàtera:
Una capa de col bullida
Una capa de pebrot cuit (no gaire pebrot)
Una capa abundant de brandada (1,5 cm.)
Una capa de poma tallada caramel·litzada força fina (passar-la per la paella una mica, posar-la sobre el pastís i caramel·litzar-la)
Es pot menjar fred o tebi, acompanyat amb una amanida
