Ingredientes:
- 2 aguacates
- 40gr de cebolla
- 80gr de tomate
- 1 chile serrano o un jalapeño en conserva
- Medio limón o lima
- Hojas de cilantro (muy poco)
- Sal
- 2 aguacates
- 40gr de cebolla
- 80gr de tomate
- 1 chile serrano o un jalapeño en conserva
- Medio limón o lima
- Hojas de cilantro (muy poco)
- Sal
Preparación:
Lo primero que haremos para preparar esta rica salsa de guacamole; lo primero que hacemos es picar la cebolla y el tomate muy finos. Después hacemos lo mismo con las hojas de cilantro, las picamos muy finitas hasta tener aproximadamente media cucharada pequeña; y repetimos la misma operación con el chile.
A continuación pasamos a los aguacates. Los pelamos y extraemos su pulpa con la
que haremos una especie de puré, con el zumo de limón o de lima, y el resto de
ingredientes que hemos preparado junto con un poco de sal. Si al probarlo ves
que le falta un poco más de condimento, le añades un poco más de sal o cilantro
Lo primero que haremos para preparar esta rica salsa de guacamole; lo primero que hacemos es picar la cebolla y el tomate muy finos. Después hacemos lo mismo con las hojas de cilantro, las picamos muy finitas hasta tener aproximadamente media cucharada pequeña; y repetimos la misma operación con el chile.
