Pastís Sacher (Montse veina)

Barregem 6 ous amb 160 g. de sucre
A part desfem 200 g. de xocolata fondant amb 120 de mantega
Ajuntem la xocolata amb la barreja d'ous i sucre
Afegim 100 g. de farina i 1,5 sobres de royal
Ho remenem tot i ho posem al forn en fred, 45-50 minuts a 150º

Un cop fred, el partim i hi posem melmelada de maduixa
El cobrim amb 200g de xocolata desfeta amb mantega