Per 8 persones:
Un pop congelat de 4 kgs.
4 o 5 patates
Bullim les patates senceres amb pela
Netegem el pop i l'hi separem les potes una a una
En una olla a pressió hi escaldem el pop 3 vegades
Després el tornem a posar a l'olla i ho deixem bullir uns 10 minuts (si bull massa estona, es contrau i queda dur)
Preparació:
Tallem les patates (tèbies o calentes) en rodelles i les coloquem sobre la fusta de servir
Tallem a rodelles les potes de pot i les col.loquem sobre les patates
Un bon raig d'oli bo, sal maldon o gruixuda, pebre vermell picant i pebre vermell dolç
Servir immediatament.
