Pa de 1kg (millor si és de mida petita)
coronar.lo i després buidar.lo
sofregir 1 ceba gran tallada petita fins
que quedi transparent.
dins del pa posar:
200 grams de maionesa
200 grams de formatge manxego curat ratllat
i 200 grams formatge emental ratllat + ceba cuita
posar la tapa del pa i embolicar-ho amb
Albal (2capes)
al forn a 200 graus una hora.
